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Rührkuchen
Für Personen: Gugelhupf-Form
Vorbereitungs- / Garzeit:
10 Minuten/60 Minuten 		Kategorie: Kuchen
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten


240 g Zucker
300 g weiche Margarine
50 g Öl
6 Eier
400 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
1/8 Liter Milch
Back-Aroma: je nach Geschmack
Rousienen oder Schokoladenstücke, gehackte Nüsse oder Mandeln
Beschreibung der Zubereitung


Zucker, Margarine, Eigelb schaumig rühren.

Eiweiss mit einer Priese Salz zu steifem Schnee schlagen.

Mehl, Backpulver, Aroma usw. mit der Zucker-Margarine-Eigelb-Masse verrühren.

Den Eischnee unterheben.

In einer gut gefetteten und mit Semmelkrume vorbereiteten Rührkuchenform bei 180 °C (O/U Herd) auf unterer Schiene 45 - 60 Minuten bachen.
Tipp für die gesunde Ernährung


Wer sich den Stress beim Teig Anrühren sparen will, der giebt alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt sie, bis der Teig glatt ist.
Geht auch...
(;-)
Quelle: Herbert Quaisser
Eingetragen von: Herbert Quaisser von 05/-0/20

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